Як правильно харчуватися в холодну пору року
У холодну пору року організм потребує додаткової енергії для збереження тепла та зміцнення імунітету. Тому для підтримки здоров’я організму важливо дотримуватися повноцінного здорового харчування.
Особливості правильного харчування під час холодів:
Дотримуйтесь режиму харчування. Їсти слід регулярно та повноцінно, не менше трьох разів на день. Холод набагато легше витримувати, коли людина сита. Не можна замінювати повноцінний раціон фастфудом.
Вживайте теплу їжу, яка краще насичує та зігріває. Густий овочевий суп, тепла каша на гарнір не лише зігріють, а й забезпечать організм вітамінами, мінералами та харчовими волокнами. Якщо не вдається поїсти теплої їжі, то потрібно випити теплі напої.
Готуйте страви нешкідливими способами. На столі мають переважати відварені, запечені або приготовані на пару страви. В них збережено максимум поживних речовин, вони легко засвоюються та не перевантажують травну систему.
Обов’язково вживайте овочі: гарбуз, буряк, моркву, редьку, пастернак як у свіжому вигляді, так і приготовлені з них овочеві страви. Салати заправляйте олією, бажано оливковою або лляною.
Вживайте корисні тваринні та рослинні білкові продукти: рибу, курятину, м’ясо індика. Раз на тиждень – яловичину, нежирну свинину. Також слід додавати до раціону цільнозернові, бобові страви, горіхи й насіння. У цих продуктах, крім білка, містяться складні вуглеводи та жири.
Вітаміни особливо необхідні в холодні місяці. У раціоні щодня мають бути свіжі фрукти: яблука, груші, цитрусові. Ще один зимовий «лайфхак» – пророщуйте насіння та бобові, щоб забезпечити себе щодня порцією свіжої зелені.
Не забувайте про спеції та прянощі. Взимку страви необхідно збагачувати спеціями, так як вони мають зігрівальну дію. До таких спецій належать: імбир, кориця, гвоздика, перець, куркума. Аналогічні ефекти дають трави: коріандр, базилік, кардамон. Подібні добавки покращують кровообіг і викликають відчуття тепла в організмі.
Для перекусів беріть легкий бутерброд із цільнозернового хліба, фрукти, сухофрукти – це надасть тілу додаткової енергії та тепла. А печиво чи цукерки є джерелом вуглеводів, які швидко “перегорять” і після них надовго залишаться млявість та сонливість.
Також не забувайте про прогулянки. Рух нас також зігріває. Навіть у холодні дні варто виходити на вулицю.
Збалансований раціон та регулярна фізична активність покращать стан вашого здоров’я взимку.
